高炉冷却器/冷冻器在不到90分钟内将熟食的温度从+90°C降至+3°C,在不到4小时内降至-18°C,这不允许细菌生长。
操作模式。
- 软冷冻(空气温度-2°C)。
- 硬冷冻(空气温度-20°C)。
- 保持在+3°C
- 涡轮冷却
- 自动识别食品探针的插入
- 控制单元提供几种操作设置。
单传感器核心探头为标准配置。控制单元提供两个大型显示屏。每个操作模式有两个可定制的周期(P1和P2),允许设置时间和空气温度。所有与不同操作模式有关的信息都被记录下来。当周期结束或异常终止时,会有声音警报启动。
鼓风式冷水机/冷冻机不需要水的连接。废水可以通过管道进入下水道,或收集在一个废物容器中。该型号的内部和外部装饰为304 AISI不锈钢,背板为镀锌钢。
从产品温度。从+90°C到+3°C,不超过90分钟。
高密度聚氨酯保温层,60毫米厚,不含氟氯烃。
对环境友好。R404a制冷剂。
一个具有完全圆角的内单元。
门上装有可拆卸的磁性垫圈。
电机和风扇有防水保护。
蒸发器有防锈保护。
通风器(风扇)摆动铰链板,可进入蒸发器进行清洁。
恒温膨胀阀,优化冷却装置的效率。
一般规格
基本信息
产品品牌
伊莱克斯专业
盒装尺寸
GN1/1
容量(公斤
12,5
适应容器尺寸
毫升
自动除霜
是
安装,类型
地板型
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